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Champagnes Pierre Barbier, Viticulteur dans la Marne (51)


L’histoire de la famille Barbier plonge ses racines dans le sol crayeux d’un petit village de la Montagne de Reims ; Trepail.


Viticulteur de père en fils depuis six générations, les Barbier perpétuent une longue tradition d’artisans au service de la vigne et du vin.


Le vignoble d’une superficie d’environ 4 hectares entièrement classé Premier Cru s’étend en pente douce depuis les derniers contreforts du bassin Parisien jusqu’à la plaine Champenoise : le sol peu profond souvent à fleur de craie, l’orientation des coteaux au Sud-est, à l’origine d’un microclimat particulièrement favorable à la qualité sont essentiels à une maturation optimale des raisins.

L’encépagement est resté traditionnel avec un parfait équilibre entre les cépages Chardonnay et Pinot Noir implantés en fonction des subtilités du terroir.


La culture de la vigne conduite de manière raisonnée, sans rendements excessifs et, dans le respect de l’environnement contribue largement à la richesse aromatique de nos vins.


Les vinifications sont conduites de manière traditionnelle en cuves inox pour le Brut sans année, le Rosé et le Blanc de Blanc et de manière plus spécifique en fûts de chêne pour l’élaboration de la cuvée Athos…


Mais pour faire plus ample connaissance nous vous convions à la dégustation de nos produits.


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